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从“草原牛”到“数字牛”的转化:蒙牛乳业运用RFID数字化

时间:2021-03-30
“智慧牧场”:从“草原牛”到“数字牛”
蒙牛的生产过程分为五个环节:收奶、奶仓定容、预处理、灌装和包装入库。
      首先在收奶环节有自动化的集成,比如通过RFID技术对奶车的信息进行管理,监控奶车从到厂到出厂的全过程;在奶仓定容环节,会进行系统集成来控制定容信息,比如时间、入仓量等都会记录下来;
      预处理的环节就是生产半成品的过程,将生产过程中的信息进行自动采集,同时用防错系统监控物料投料是否有错误,每一次投料都要通过扫码带入正确的信息,门才会打开将物料取出;灌装环节是针对灌装设备做信息的自动集成,同时实现灌装喷码的防错,通过监控喷码去核对和实际的喷码信息是否一致或者模糊,进行自动报警;最后是包装环节,与自动化的一体仓库进行集成,把已经生产出的成品、库存、批次等信息进行自动的传递。
       对于蒙牛来说,这些数据的意义非常重大:首先,蒙牛可以通过rfid物联网设备了解到奶牛的健康情况,当奶牛状态欠佳时,它的奶将不能作为原奶,这就把好了源头的第一道关;其次,精确的产奶量数据可以用于大数据建模,进而对牧场的产奶量进行预测,保证原奶供应量的稳定;实时打通的数据让实时预测变成现实,通过阿里云定制的智能排产解决方案,蒙牛可以实时迭代排产计划,令鲜奶更鲜,有效提升生产效能。

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